云南，彩云之南，坐落在北回歸線上的東方綠寶石，傳承著悠久的茶馬古道文化歷史，擁有中國(guó)乃至全世界唯一一片的原始古茶林，是中國(guó)古茶林保存面積最廣，古茶樹保存數(shù)量最多的地方。

百年古樹茶常有，千年古樹茶難尋，云南現(xiàn)存的千年以上古茶樹數(shù)量稀少，多分布在臨滄鳳慶瀾滄江流域的高海拔地區(qū)，平均海拔都在2000米，那里陽(yáng)光充足，氣候溫和，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，十分適合古茶樹生長(zhǎng)，故云南鳳慶有“滇紅之鄉(xiāng)”的美稱。

原始雨林群山密布人煙罕至，千年古樹茶在原始雨林中生長(zhǎng)數(shù)千年，根植較深，樹干高大粗壯枝繁葉茂，所有的所需水分都是靠深入地下的樹根去完成，養(yǎng)分基本來(lái)自枝干和樹葉的光合作用，千年古樹茶生于自然，來(lái)于自然，更加天然，具有原始野性。

千年古樹茶十分珍稀，一是千年古樹茶本身數(shù)量稀少，且產(chǎn)量低，不同于其它的茶，古樹茶一年只發(fā)一季，沒(méi)有二季夏秋茶可采摘，因此一年只能采摘一次。

二是千年古樹茶采摘條件十分困難，它們生長(zhǎng)于深山老林之中，需翻山越嶺跋山涉水，因條件限制，采茶人要冒著生命危險(xiǎn)，徒手爬上數(shù)米高的茶樹上采摘。

或許正是這樣的千難萬(wàn)險(xiǎn)，堅(jiān)韌不拔，才造就了千年古樹茶的絕美滋味，千年古茶樹的香氣顯密有果香，且?guī)е匀灰皻?，茶湯鮮純甘活，又不失歷史厚重感，可連續(xù)沖泡10道以上，香氣依舊芳馥，甜醇之感縈繞充溢口腔，煮后的千年古樹茶滋味就更加醇美。