一說到白茶,人們最先想到的是福鼎大白茶,建陽漳墩小白茶雖不為大多數(shù)人所知,實(shí)際上它是白茶的鼻祖,享負(fù)盛名。
建陽漳墩小白茶是用小葉種菜茶為原料制成,據(jù)《水吉志》記載:“白茶”在水吉紫溪里(今建陽市漳墩鎮(zhèn)南坑)問世。建陽小白茶最早創(chuàng)始于清乾隆三十七,也就是1772年,這個(gè)時(shí)間,比福鼎用菜茶群體茶樹的芽頭創(chuàng)制白毫銀針的1796年早了20多年,比福鼎用大白茶芽制作白毫銀針的1886年,早了一個(gè)世紀(jì)!
且茶界泰斗張?zhí)旄@舷壬苍岢觯宏P(guān)于白茶生產(chǎn)歷史是“先有小白,后有大白,再有水仙白”。
乾隆年間,地方官員將漳墩小白茶進(jìn)貢給乾隆御用,因其滋味醇美深得喜愛,因此成為貢茶,被稱為“貢眉小白茶”。
曾經(jīng)的茶馬古道,漳墩小白茶的進(jìn)貢之路,如今已鮮有人至此,兩旁植物叢生,粗壯的千年古樹、石頭路上積了厚厚一層青苔,不知記錄了這荒山老林幾載春秋。
荒野小白茶產(chǎn)自今福建省南平市建陽漳墩,建陽漳墩是中國小白茶的發(fā)源地,也是中國小白茶之鄉(xiāng),堪稱優(yōu)質(zhì)茶樹品種的豐富基因庫,有“閩北糧倉”、“茶果基地”的著稱,但雖如此,制作小白茶的菜茶產(chǎn)量仍十分稀少,且大多數(shù)處于荒野狀態(tài)。
一是小白茶低產(chǎn)、繁殖緩慢,被大多數(shù)茶農(nóng)棄種,漸漸的小白茶就隨著茶園的荒廢而流落荒野之中。
二是因?yàn)椴瞬枭L荒野之中,加上自然環(huán)境磨練,其芽頭小,葉片薄,能達(dá)到制茶條件的芽葉少,采摘難度大。因此造成小白茶產(chǎn)量極低,市面上的荒野小白茶更是極少。
雖說物以稀為貴,但能使荒野小白茶達(dá)到“貢茶”這個(gè)高度的,是它的品質(zhì)與滋味。荒野小白茶生于原生態(tài)的自然荒野中,無人工培育,是真正的健康原生態(tài)茶,真正的屬于自然“野味”。
自然環(huán)境加上自身特征所致,它芽頭偏細(xì)葉片偏瘦,白毫密集,香氣高揚(yáng),泡出來的茶湯清澈透亮,花香明顯,入口鮮爽綿滑,細(xì)膩甘甜,蜜香濃郁縈繞于鼻尖,韻味綿長。
這樣的好茶不應(yīng)流失荒野,而應(yīng)讓更多的茶友一飽口福,這次廣盛昌秉持讓好茶惠及更多人的初心,推出兩款建陽漳墩荒野小白茶,讓茶友們一品荒野小白茶的風(fēng)采!
臻品北苑貢茶.廣盛昌荒野小白茶
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本身荒野小白茶產(chǎn)量已極為稀少,能達(dá)到一芽一葉采摘標(biāo)準(zhǔn)的就更是稀少中的精品,北苑貢茶荒野小白茶,甄選自建陽漳墩荒野小白茶的芽頭嫩葉,品級(jí)更高,數(shù)量更為珍??!
廣盛昌荒野小白茶,經(jīng)典重續(xù)
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