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資訊動態(tài)

一杯頭采龍井,春日萬事新昌

2024-03-03


百花艷,茶香最風華 

關于春茶,每年總有說不完的話題 

令人期待的,必有頭采龍井

   


廣盛昌.春日新茶 

頭采龍井  踏春而來



 

 

 頭采龍井出自

“中國名茶之鄉(xiāng)”浙江省新昌縣

新昌龍井也叫“大佛龍井”

是浙江省的主要名茶品種,為中國名茶三珍

1995年榮獲中國科技精品博覽會唯一的金獎

同時是浙江省名牌產品和中國國際農博會名牌產品



 

  新昌縣別稱剡東位于浙東曹娥江上游

“天姥連天向天橫,勢拔五岳掩赤城

天臺四萬八千丈,對此欲倒東南傾?!?/p>

李白曾以此詩頌天姥山

而天姥山便是新昌龍井孕育的地方

那里山高霧濃,雨量充沛,土地肥沃

優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境孕育了龍井茶的優(yōu)良品質



  

 春日里的頭采龍井彌足珍貴

一年冬天的營養(yǎng)積累聚集于此

一杯就飽含春日氣息

芽葉肥碩,含有豐富的氨基酸

清鮮醇爽,茶香沁心

而頭采龍井采摘十分強調細嫩和完整

俗語道:“大佛龍井是靠一顆一顆摸出來的”

一斤大佛龍井一般需要四~五斤青葉

經過數(shù)十道工序

才能生產出上好的頭采龍井



  

在嚴格的采摘標準篩選下

每一片芽葉均外形扁平光滑

尖削挺直,色澤嫩綠鮮潤

水汲龍腦液,茶烹雀舌春

其湯色杏綠明亮,葉底細嫩成朵

香氣清雅持久,略帶蘭花香

滋味鮮醇甘爽,具有典型的高山茶風味

 


 

等閑識得東風面

萬紫千紅總是春

在這個大地回春的時節(jié)

不妨與頭采龍井來一場約會




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