百花艷,茶香最風華
關于春茶,每年總有說不完的話題
令人期待的,必有頭采龍井
廣盛昌.春日新茶
頭采龍井 踏春而來
頭采龍井出自
“中國名茶之鄉(xiāng)”浙江省新昌縣
新昌龍井也叫“大佛龍井”
是浙江省的主要名茶品種,為中國名茶三珍
1995年榮獲中國科技精品博覽會唯一的金獎
同時是浙江省名牌產品和中國國際農博會名牌產品
新昌縣別稱剡東位于浙東曹娥江上游
“天姥連天向天橫,勢拔五岳掩赤城
天臺四萬八千丈,對此欲倒東南傾?!?/p>
李白曾以此詩頌天姥山
而天姥山便是新昌龍井孕育的地方
那里山高霧濃,雨量充沛,土地肥沃
優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境孕育了龍井茶的優(yōu)良品質
春日里的頭采龍井彌足珍貴
一年冬天的營養(yǎng)積累聚集于此
一杯就飽含春日氣息
芽葉肥碩,含有豐富的氨基酸
清鮮醇爽,茶香沁心
而頭采龍井采摘十分強調細嫩和完整
俗語道:“大佛龍井是靠一顆一顆摸出來的”
一斤大佛龍井一般需要四~五斤青葉
經過數(shù)十道工序
才能生產出上好的頭采龍井
在嚴格的采摘標準篩選下
每一片芽葉均外形扁平光滑
尖削挺直,色澤嫩綠鮮潤
水汲龍腦液,茶烹雀舌春
其湯色杏綠明亮,葉底細嫩成朵
香氣清雅持久,略帶蘭花香
滋味鮮醇甘爽,具有典型的高山茶風味
等閑識得東風面
萬紫千紅總是春
在這個大地回春的時節(jié)
不妨與頭采龍井來一場約會