白毫銀針，身披白毫，口感醇和
喝過(guò)的人都對(duì)它念念不忘。
它在1982年的時(shí)候被評(píng)為中國(guó)名茶，在30多種名茶中位列第二。我國(guó)茶文化歷史悠久，名茶好茶更是豐富多樣，白毫銀針憑什么脫穎而出占據(jù)第二的高位呢？
憑它稀少是“心頭尖”
白毫銀針創(chuàng)制于1796年，在1891年遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，到了1912年，就是白毫銀針的鼎盛時(shí)代，當(dāng)時(shí)人們看中了白毫銀針的市場(chǎng)價(jià)值，紛紛種上了白茶樹(shù)，可好景不長(zhǎng)，到1917年的時(shí)候，由于受到歐戰(zhàn)的影響，外銷(xiāo)道路受阻，大量白毫銀針滯銷(xiāo)，茶農(nóng)們損失慘重，至此之后，白毫銀針的產(chǎn)量便一落千丈。
當(dāng)然這只是其中的一個(gè)原因，更多的原因在于白毫銀針自身?xiàng)l件限制。
好的茶葉，品質(zhì)已經(jīng)是精品，白毫銀針則是精品中的精品！白毫銀針均采自白茶樹(shù)的頭一、二輪肥芽尖制成，瘦芽、蟲(chóng)傷芽、開(kāi)心芽、空心芽、病態(tài)芽，就連采摘時(shí)不小心損傷到的茶芽，統(tǒng)統(tǒng)不能邁進(jìn)白毫銀針的門(mén)檻，一顆茶樹(shù)的茶芽本身就數(shù)量有限，再層層篩選下來(lái)，真正能留下來(lái)的茶芽屈指可數(shù)。
這還不算完，白毫銀針的采摘還十分講究天氣，雨天不能采，茶芽上的露水未干也不能采！
正常情況下白毫銀針的采摘是10-15天，如果遇上天氣不好，也只能望茶興嘆，等上幾天，有些茶芽已經(jīng)開(kāi)成茶葉，采到的白毫銀針更是少之又少，你能說(shuō)它不是茶農(nóng)的“心頭尖”嗎？
憑它是茶能入藥
除了白茶常有的提神、祛濕退熱的養(yǎng)生功效外，白毫銀針還是治療麻疹的良藥，陳年的白毫銀針可以用作麻疹幼兒的退燒藥，退燒效果比抗生素更好。
白毫銀針具有抗氧化功效，所以養(yǎng)顏效果很好，非常適合女性飲用，國(guó)際奢侈品牌香奈兒就曾有運(yùn)用白茶成分，制成香奈兒10號(hào)乳液配方。
憑它與太陽(yáng)“肩并肩”
白毫銀針的制作是既簡(jiǎn)單又復(fù)雜。簡(jiǎn)單在于它最好的制作方法是純?nèi)展馕颍挥贸床挥萌唷?/p>
復(fù)雜在于它不能直接曬在地上，要攤開(kāi)均勻在竹篩上晾曬，還需要先萎凋至七、八成干，再曬至足干，在這個(gè)過(guò)程中需要根據(jù)天氣、茶芽的晾曬程度、失水程度進(jìn)行調(diào)節(jié)，也不能用手翻動(dòng)，避免傷到茶芽變紅，沒(méi)有豐富的經(jīng)驗(yàn)，是做不出好的白毫銀針的，這也造就了白毫銀針身上飽滿的陽(yáng)光味道，這也是它的獨(dú)特之處。
憑它越“老”越醇身價(jià)高
白毫銀針因?yàn)橄∩?、功效好等原因，讓它更為珍貴，在當(dāng)?shù)剡€有“嫁女不慕富貴家，只問(wèn)茶葉和銀針”的說(shuō)法，女兒家出嫁時(shí)，母親會(huì)備好一兩斤的白毫銀針，放在嫁妝箱底作為陪嫁品。
雖然它價(jià)格高，但依舊魅力不減受人追捧，懂茶的行家往往會(huì)選擇白茶收藏，白毫銀針是收藏價(jià)值最高的?！耙荒瓴?，三年藥，七年寶”說(shuō)的就是白毫銀針，存放多年的白毫銀針，價(jià)格不僅僅是高于應(yīng)季白毫銀針，翻上幾倍也是可能。
由此看來(lái)，既珍貴，養(yǎng)生功效好，又勞心耗時(shí)，同時(shí)具有良好的收藏投資空間，白毫銀針確實(shí)是實(shí)至名歸。
2019年3月23日第八屆福鼎白茶開(kāi)茶節(jié)在點(diǎn)頭鎮(zhèn)隆重舉行，開(kāi)幕式上除了有各省廳領(lǐng)導(dǎo)致辭和精彩節(jié)目以外，還舉辦了“國(guó)茶工匠-制茶大師”的頒獎(jiǎng)儀式。
央視2套、4套等媒體都聚集點(diǎn)頭鎮(zhèn)，向社會(huì)大眾展示了福鼎白茶的風(fēng)采，同時(shí)節(jié)上國(guó)內(nèi)專(zhuān)家學(xué)者、優(yōu)秀制茶大師對(duì)福鼎白茶質(zhì)量安全、藥理功效等方面展開(kāi)了交流。
人間四月天，現(xiàn)在正是品飲白毫銀針的好時(shí)候，明前的茶芽肥壯飽滿，白毫密被，加上天氣晴好，每一片茶葉都被春日照拂，不管是嘗鮮品茗還是用作收藏投資，這個(gè)時(shí)候的白毫銀針都非常適合入手。
甄選自福鼎優(yōu)質(zhì)白茶樹(shù)
由國(guó)家級(jí)白茶制茶大師王傳意匠心制作，
廣盛昌新品白毫銀針即將面世，敬請(qǐng)期待。
